اسم المنتج : كركم مطحون
**وصف المنتج:**
الكركم المطحون هو توابل طبيعية تستخرج من جذور نبات الكركم (Curcuma longa). يُعرف الكركم بلونه البرتقالي الزاهي ونكهته القوية والحارة، وعادةً ما يتم طحن جذور الكركم للحصول على مسحوق الكركم المطحون.
**استخداماته:**
1. **في الطهي:** يُستخدم الكركم المطحون كتوابل في العديد من الأطباق لإضافة نكهة مميزة ولون زاهي. يُضاف إلى الأطعمة المشوية، الأرز، اللحوم، الأطباق الحساء، والصلصات.
2. **في العصائر والمشروبات:** يمكن إضافة مسحوق الكركم إلى العصائر والمشروبات الساخنة مثل اللبن والشاي والقهوة لإضفاء نكهة وفوائد صحية.
3. **في الخلطات العلاجية:** يُستخدم الكركم في العديد من الخلطات العلاجية التقليدية لعلاج مشاكل صحية مختلفة.
**الفوائد:**
1. **خصائص مضادة للالتهابات:** يُعتبر الكركم من أقوى الأعشاب المضادة للالتهابات، ويُستخدم لتخفيف الالتهابات المختلفة في الجسم.
2. **تعزيز الجهاز المناعي:** يحتوي الكركم على مركبات تساعد في تعزيز جهاز المناعة وزيادة قدرته على مقاومة الأمراض.
3. **تحسين صحة الجهاز الهضمي:** يُعتقد أن الكركم يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف مشاكل الهضم مثل الانتفاخ والغازات.
4. **تحسين الدورة الدموية:** يُعتقد أن الكركم يساعد في تحسين الدورة الدموية وتقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
5. **خصائص مضادة للأكسدة:** يُعتبر الكركم مصدرًا غنيًا بالمواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
باختصار، يُعتبر الكركم المطحون من التوابل الشهيرة بفوائدها الصحية العديدة، حيث يستخدم في الطهي والطب البديل لتحسين الصحة العامة ومكافحة الالتهابات وتعزيز جهاز المناعة.