فوائد الزنجبيل المطحون ، لقد عرف الزنجبيل بفوائده العديدة للجهاز الهضمي و منها مساعدته في التغلب على عسر الهضم و تعزيز و تنظيم عمل إنزيمات الجهاز الهضمي ، كما أنه قد اشتهر بدوره في علاج الغثيان و القيء و خاصه عند الحوامل ، و فى هذا المقال ، سوف نتعرف على اهم فوائد الجنزبيل المطحون ، و ايضا التعرف على كيفية استعمال الجنزبيل المطحون ، و من ثم التعرف على أيهما الأفضل الجنزبيل المطحون ام الجنزبيل الطازج
تعرف على أهم فوائد الزنجبيل المطحون :
استكشف متجر مؤسسة محمد حسين البكرى
يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية، ويتم عادةً استخدام جذوره كتوابل، كما يمكن تناوله طازجًا أو شرب منقوعه أو مغليه فوائد الزنجبيل المطحون أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية.
قد تم استخدامه كعلاج تقليدي منذ آلاف السنين، واشتهر في الطب الصيني والهندي بكونه يعالج العديد من المشكلات الصحية.
تمثلت فوائد الزنجبيل الصحية بالآتي:
يُساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين
وُجد أن الزنجبيل يعزز صحة الدورة الدموية، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك عن طريق دوره الفعال في تقليل مستويات الكولسترول في الدم.
إضافةً إلى كونه مصدر لمجموعة من المعادن المهمة والضرورية لعمل عضلة القلب والشرايين و لتنظيم ضغط الدم، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز.
لتحقيق هذه الفائدة ينصح مرضى الضغط بتناول الزنجبيل الطازج وليس المطحون.
يُساهم في خفض مستويات السكر
فوائد الزنجبيل المطحون أحد فوائد الزنجبيل أنه يُساهم الزنجبيل في خفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة مريض السكري بشكل عام، ووقايته من بعض المضاعفات المصاحبة لمرض السكري.
إلا أنه ينصح لمريض السكري بعدم تجاوز تناول 4 غرام من الزنجبيل يوميًا حتى لا تصبح الآثار عكسية وتؤثر سلبًا على صحتهم، بحيث يحدث هبوط حاد في السكر.
يُساعد في الوقاية من السرطان
يحتوي الزنجبيل على نسب عالية من مضادات الأكسدة والمواد النشطة جعلته مساهم جيد في كبح أنواع السرطانات الآتية:
- سرطان القولون.
- سرطان البروستاتا.
- سرطان الجلد.
- سرطان الرئة.
- سرطان القولون والمستقيم.
يُساهم في علاج الصداع
من فوائد الزنجبيل أنه يُساهم في علاج الصداع فوائد الزنجبيل المطحون ، فيستخدم الزنجبيل كمهدىء ومخفف للألم، وله دور في علاج الصداع النصفي.
كما يُساعد في محاربة الالتهابات في الجسم التي قد تكون السبب في الإصابة بآلام الرأس والصداع وتخفيف الدوران والغثيان وأي أعراض يمكن أن تصاحب الصداع.
يُساهم في علاج التهابات الجهاز التنفسي
وجد منذ القدم دور للزنجبيل في علاج المشكلات التي تصيب الجهاز التنفسي، فهو يُساهم في الآتي:
- تخفيف أعراض نزلات البرد ، و أمراض الشتاء.
- علاج التهاب الحلق ، و يوسع الشعب الهوائية.
- يخفف السعال ، و يطرد البلغم.
كيفية استعمال الزنجبيل المطحون :
احصل على افضل انواع البهارات من متجر مؤسسة محمد حسين البكرى
من الممكن إضافة الزنجبيل المطحون لإعطاء النكهة لكافة طبخاتنا و مأكولاتنا اليومية ، فوائد الزنجبيل المطحون كما يمكن غليه مع الماء و الليمون و شربه ، أو يمكن تناوله مع القرفة المغلية.
وإليكم الوصفة الآتية التي يمكن استغلال الزنجبيل للتنحيف و خسارة الوزن من خلالها:
- قم بإضافة ملعقتين من القرفة المطحونة لكوب من الماء و قم بغليه.
- أضف ملعقة من الزنجبيل المطحون إلى الخليط و دعه يغلي مع التحريك.
- قم بتحلية الخليط بعد سكبه في كأس بالقليل من العسل ويفضل ملعقة صغيرة.
- أضف شرائح الليمون للخليط ، و بهذا تحصل على خليط مفيد و صحي و غني بمضادات الأكسدة و مفيد لعملية التنحيف
اضرار الزنجبيل للتنحيف وخسارة الوزن
بالرغم من فوائد الزنجبيل للتنحيف وخسارة الوزن، فوائد الزنجبيل المطحون لكن علينا ألا ننسى وجود بعض الآثار الجانبية للزنجبيل وخاصة عند الإفراط في تناوله، ومنها:
- حرقة في المعدة.
- انتفاخ البطن.
- ألم في المعدة.
- حرقان في الفم.
- إمساك.
لذلك ينبغي استخدام الزنجبيل للتنحيف أو لأغراض أخرى بنسب صحيحة وألا تزيد عن حدها، جنبًا إلى جنب مع اتباع نمط الحياة الصحي، وممارسة الرياضة، واتباع الحمية المناسبة لكم.
والجدير بالذكر أنه يجب استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل من قبل الفئات الآتية لتفادي أي أضرار محتملة:
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.
- الأشخاص الذين يعانون من السكري.
- الأشخاص الذين يعانون من حصى المرارة.
- المرأة الحامل أو المرضع.
- الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المميعة للدم فوائد الزنجبيل المطحون ، مثل: الوارفارين أو الأسبرين.
- الأشخاص الذين يتناولون أدوية حرقة المعدة.
فوائد الزنجبيل للتنحيف وخسارة الوزن
عرف الزنجبيل كعشبة من أعشاب التنحيف، وكونه أحد الاطعمة الصحية المشهورة في مجال التنحيف وخسارة الوزن، وذلك للأسباب الآتية:
- يساعد الزنجبيل على إضفاء الشعور بالشبع.
- يساهم الزنجبيل في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- يعمل الزنجبيل على تحسين مستويات السكر في الدم وتعزيز استجابة الخلايا للأنسولين، وهذا يعد أمرًا أساسيًا لفقدان الوزن.
- يساعد في عملية حرق الدهون عن طريق زيادة سرعة عمليات الأيض.
- يحتوي الزنجبيل على مركبات لها تأثير مضاد للسمنة، مما يساعد على هضم الطعام بشكل أسرع ويحفز الجسم على تسريع انتقال الطعام فوائد الزنجبيل المطحون المهضوم من خلال القولون.
- تساعد خصائص الزنجبيل المضادة للأكسدة في الوقاية من الإجهاد التأكسدي من خلال تثبيط الجذور الحرة.
- يساعد في منع تلف القلب والأوعية الدموية والآثار الجانبية الأخرى لزيادة الوزن، وتحسين الدورة الدموية
الافضل الزنجبيل المطحون ام الطازج
تسوق زنجبيل مطحون من متجر مؤسسه محمد حسين البكرى
إن الزنجبيل هو أحد التوابل الشهيرة في مختلف المطابخ حول العالم، ويتميز برائحته العطرية ونكهته الفريدة. يأتي الزنجبيل في شكلين رئيسيين: الطازج والمطحون. يسعى الكثيرون لمعرفة أيهما أفضل من حيث الفوائد الصحية والاستخدامات.
الزنجبيل الطازج
الفوائد الصحية
- غني بالمغذيات: يحتوي الزنجبيل الطازج على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.
- مضاد للالتهابات: يحتوي على مركبات مثل الجينجيرول، فوائد الزنجبيل المطحون التي تساعد في تقليل الالتهابات وتخفيف الألم.
- تعزيز الهضم: يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الغثيان.
الاستخدامات
- في الطهي: يُستخدم في تحضير الأطباق المختلفة، سواء كانت أطباقًا آسيوية أو مشروبات مثل الشاي.
- العصائر: يُضاف إلى العصائر للحصول على نكهة مميزة وفوائد صحية.
الزنجبيل المطحون
الفوائد الصحية
- سهولة الاستخدام: يُعتبر خيارًا مناسبًا لمن يبحثون عن راحة وسرعة في التحضير.
- عمر افتراضي أطول: يمكن تخزينه لفترات طويلة دون أن يفقد خصائصه.
الاستخدامات
- في الخبز والحلويات: يُستخدم بشكل شائع في وصفات الكعك والبسكويت.
- كمكمل غذائي: يمكن إضافته إلى المكملات الغذائية نظرًا لفوائده الصحية.
المقارنة
- النكهة: يتمتع الزنجبيل الطازج بنكهة أقوى وأكثر حدة، بينما يكون الزنجبيل المطحون أقل في النكهة. فوائد الزنجبيل المطحون
- القيمة الغذائية: الزنجبيل الطازج يحتفظ بمزيد من العناصر الغذائية مقارنة بالزنجبيل المطحون، الذي قد يفقد بعض الفوائد خلال عملية الطحن.
الاسئلة الشائعة
كم يجب أن أتناول من الزنجبيل المطحون يومياً ؟
من الممكن تناول حوالي 1-2 جرام من الزنجبيل المطحون يومياً ، من الأفضل البدء بكميات صغيرة ثم زيادة الجرعة حسب الحاجة.
هل يمكن استخدام الزنجبيل المطحون في الحمل؟
يُعتبر الزنجبيل آمنًا أثناء الحمل ، و لكن يُفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه بكميات كبيرة